Ibérico pluma

Iberico Pluma er en af de mest eksklusive udskæringer fra den berømte Iberico-sortfodsgris. Den sidder ved nakkefiletens afslutning og har en smuk marmoreret struktur, som giver en utrolig mørhed og saftig smag. Kødet har en fin fedtmarmorering, der smelter under tilberedning og giver en intens, nøddeagtig aroma – en sand delikatesse for kødelskere.  

Pluma egner sig perfekt til både grill og pandegning, hvor den hurtigt får en sprød stegeskorpe, mens den forbliver saftig indeni. Den kan nydes let rosa for den bedste smagsoplevelse.  

Datablad   

Varenummer: 2282

Ingredienser:  

Næringsoplysninger pr . 100   

Energiværdi kJ / kcal     

Fedtstoffer   g   

Heraf mættet g    

kulhydrater   g   

Heraf sukkerarter   g    

Proteiner   g   

Salt g   

Produkt Emballagetype : Vakuumpakket   

Nettovægt : 4-5 kg.